沙朗牛排150g±5g

特色：沙朗為肋骨上方的肉，外側通常有局部會被油脂所包覆，由於沙朗這一部位含油脂量較高，建議適合高熟度，如此才能夠品嘗到油脂經過確實烘烤，產生微焦時的焦糖反應，進而散發出來的濃厚奶香味！
建議最佳熟度：7分
另有大份沙朗（225g±9g）供您選擇，一樣品質加倍享受！ 售價：520元

※標示重量為生肉重量，肉品會因烹調熟度不同而改變大小重量
※內用/外帶餐點均加收 10%服務費

售價：420元
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