無骨牛小排150g±5g

特色：牛小排擁有極為大量且豐富的油花，同時具有相當濃厚的牛肉原味，烹調上需要相當長時間並且精準的掌控火侯，如此即可適當的逼出油脂同時保有Q彈之口感！同時，長時間的烹煮可將所有的美味與湯汁給通通濃縮在肉裡，因此所需烹烤時間會比菲力與沙朗來的久，但是牛小排本身獨特的彈牙口感與濃厚的鮮甜肉味，則是與菲力與沙朗完全不同方式的享受！ 建議最佳熟度：全熟
另有大份牛小排（225g±9g）供您選擇，一樣品質加倍享受！售價：820元

※標示重量為生肉重量，肉品會因烹調熟度不同而改變大小重量
※內用/外帶餐點均加收 10%服務費

售價：630元
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